Freguesia de São Sebastião

São Sebastião Freguesia Acolhedora

Pratos Típicos

Originários desta freguesia de S. Sebastião, há apenas um que, embora de confecção recente, já conquistou fama nestas ilhas, no continente e até no estrangeiro. É o “Bife à Alcides” cujo único lugar de consumo tem sido até agora o Restaurante Alcides ( Rua Hintze Ribeiro, 67/71 – Telefone 296 129 884).
É um bife de carne de vaca bastante espesso e grande, mas sempre muito tenro e servido com batata frita.
O modo como é preparado permanece ainda no segredo da família dofalecido Alcides Melo.